Guardar test

Hola, estoy creando una app de test de salud en distintos pacientes, cuando realizo un test los puedo mantener con el formato cookie, el problema es que si realizo un segundo test a otro paciente me sobreescribe los datos, no sé como guardar los datos de cada test, ¿existe la posibilidad de guardarlos en alguna carpeta en el móvil o enviar los resultados algún email?

gracias